Nasiona chia kontra siemię lniane
Nasiona chia zyskały popularność ze względu na wysoką zawartość błonnika i przeciwutleniaczy. Jednak jego cena za 250 g zaczyna się od 100 hrywien. Czy warto wydawać tyle pieniędzy, skoro istnieje tańsza alternatywa? Podobną ilość składników odżywczych zawierają nasiona lnu, a ich cena wynosi do 100 UAH za 500 g. Można go dodawać do owsianki, koktajli i wypieków, zyskując korzyści za mniejsze pieniądze.
Jagody goji kontra porzeczka
Jagody goji zawierają przeciwutleniacze, karotenoidy i witaminę C, które pomagają wzmocnić odporność i poprawić zdrowie skóry. Jednak ich cena za 100 g sięga ponad 100 UAH. Z kolei porzeczki zwykłe nie mają mniej witaminy C i przeciwutleniaczy, a ich cena w sezonie wynosi zaledwie 40–80 UAH za 500 g. Doskonale wzmacnia układ odpornościowy i poprawia stan skóry.
Quinoa kontra gryka
Quinoa znana jest z wysokiej zawartości białka, błonnika i aminokwasów, ale kosztuje około 150 UAH za 500 g. Gryka zawiera nie mniej niż białko, żelazo i magnez, a jej koszt wynosi do 50 hrywien za 1 kg. Jest łatwo strawny, zapewnia długotrwałe uczucie sytości i jest świetną, niedrogą alternatywą.
Orzechy nerkowca kontra… nasiona słonecznika
Nerkowce to popularne orzechy w potrawach wegańskich, bogate w zdrowe tłuszcze, białko i magnez. Tańszą alternatywą są nasiona słonecznika , które zawierają witaminę E, białko i zdrowe tłuszcze. Świetnie nadaje się do sosów, past i wypieków, zastępując orzechy nerkowca bez utraty żadnych właściwości.
Makadamia kontra orzechy włoskie lub laskowe
Makadamia to drogi orzech, bogaty w tłuszcze jednonienasycone i przeciwutleniacze. Orzechy włoskie są tańsze, ale również przydatne. Są bogate w białka i witaminy, które wspomagają pracę serca i mózgu. Można dodawać do sałatek, deserów lub po prostu traktować jako przekąskę.